Vrouwencoöperatie Asajakaweno moderniseert ananasproductie
De inheemse vrouwencoöperatie Asajakaweno in Pierre Kondre, district Para, heeft een nieuwe stap gezet in de modernisering van haar productieproces. Met steun uit het door de Europese Unie gefinancierde Matching Grant-fonds ontving de groep onlangs een set moderne verwerkingsmachines, waaronder een ananassnijder, schilmachine en wasinstallatie. Daarmee is de volledige productielijn voor vers gesneden ananas nu volledig operationeel.
In Pierre Kondre hebben inheemse vrouwen van coöperatie Asajakaweno hun ananasproductie naar een hoger niveau getild met de komst van moderne verwerkingsmachines.
De overdracht van de machines vond plaats binnen het Suriname Agriculture Market Access Project (SAMAP), een initiatief van het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) dat wordt uitgevoerd door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO).
De coöperatie had eerder al gekoelde opslag en andere noodzakelijke apparatuur gekregen. Met de komst van de nieuwe installaties wordt het arbeidsintensieve snijden en schillen voortaan grotendeels machinaal uitgevoerd. Dat betekent niet alleen een aanzienlijke besparing in mankracht, maar ook een flinke toename in efficiëntie en productiesnelheid.
Voor de vrouwen van Asajakaweno is de modernisering een belangrijke mijlpaal. De verbeterde verwerkingslijn maakt het mogelijk om beter in te spelen op de groeiende vraag naar vers en hygiënisch verpakte ananas op de Surinaamse markt en biedt tegelijkertijd kansen om op termijn ook internationale afzetmarkten te verkennen.
